薬膳2018.02.03薬膳とは？
こんにちは！ 綾部市の整体院彩の森下です(^ ^) 今回は当院でもお話させていただいている薬膳について お話していきます！ 薬膳とはなんなのか。 薬膳とは食材が持つ性質を用いて病気にならずに(治未病)健康に 過ごせるよう予防を重視した考え方です。 また、目の疲れや鼻炎、胃もたれや冷え症、むくみなどなんとなく普段から 気になっているような症状に薬膳は用いられます。 五臓六腑と呼ばれる内臓や精、気、血、津液と呼ばれるいわゆるエネルギーのバランスを 季節や症状に合わせて薬膳を用いて調整していきます。このようにビタミンといった栄養学とは少し考え方が違いますが、 東洋医学の薬膳という考え方を食事に取り入れていただき、 目の疲れなど慢性的な症状や日々の健康に役立ていただければと 思っております(^-^) 今は冬場で特に腎臓や冷え症について書いていますが、また季節ごとに いろいろ書いていきたいと思います(^ ^) それでは♪
