新着情報2019.01.31冬の乾燥、インフルエンザ対策にも！～薬膳～
こんにちは！
綾部市の整体院彩の森下です(^-^)
この頃はインフルンザが流行し学校では学級閉鎖になっているところもあるそうですね(+o+)
当院に来ていただいている方の中にもインフルエンザになられた方もおられましたのでしっかり予防していこうと思います！
そこで今回はインフルエンザや風邪など流行するこの時期にぜひオススメしたい薬膳をご紹介したいと思います(^^)/
今回ご紹介するのはコチラ！
「和風そばパスタ」です。
あえて麺はパスタではなくそばにしています。
理由としてはそばや具材で使用している玉ねぎには「気」の流れを良くする効果があります。
気の流れというのは東洋医学の考え方になります。
気の流れが悪くなると血の巡りが悪くなったりウイルスの感染を防いでくれる免疫機能が低下してしまいます。
そして冬の健康に重要な「腎」を癒すといわれている黒いものとして黒ゴマ、黒酢、しょうゆを使っています(^-^)
また、黒ゴマや豚肉は乾燥にも有効です。
ウイルスは空気が乾燥することで空気中に舞いやすくなります。
他にものどが乾燥することでもウイルスに感染する危険性が高くなるため、この季節には体の乾燥を防ぐことが重要になります。
そして、体を温める効果のある定番の食材である生姜、風邪の予防や初期症状の緩和に効果的なネギも使い冬の健康に効果的な薬膳を作ってみました。
この一品だけでも冬の健康に効果的な食材をたくさん摂ることができますのでぜひお試しください(^^)
それでは♪
