薬膳2018.09.15秋はこんな薬膳がオススメ！
こんにちは！
綾部市の整体院彩の森下です(^-^)
今回は秋にオススメの薬膳をご紹介します！
みなさんは秋というとだいたい９月から１１月というようなイメージではないでしょうか？
結構長い期間ですよね(^-^)
秋の中でも残暑を感じる９月、冬の訪れを感じる１１月というように気温も結構変わりますよね！
なので秋の中でも時期によってオススメの薬膳が異なります。
今回ご紹介するのは昼間はまだ30℃弱あるような今の時期にオススメの薬膳です(^^)/
具体的にはこちら♪
梨とキュウリの和え物です
キュウリには夏に体にこもった熱を取り除く効果やむくみ、乾燥に効果があります。
また秋の食材である梨は咳や痰、のどの渇きに有効で秋に不調になりやすい肺に効果的な食材です(^-^)
味付けはレモン汁や塩でしてもらえるのが無難かと思います♪
また、乾燥に効果のある茹で卵を併せて入れていただいたり、肺には適度な「辛味」が良いといわれています。
調味料としてコショウなどを加えていただくのもオススメです(^^)
今回は秋、特に秋はじめにオススメの薬膳をご紹介させていただきました。
ぜひ健康のために食生活に取り入れてみてください(^O^)
それでは♪
